لوحة الاعلانات

الإهداءات

آخر 20 مواضيع مثبته صناعة المازر بورد داخل أكبر مصانع الماذر بورد في العالم (الكاتـب : robinhood - )           »          قسم طلبات الكراك والسيريال <<<<< welecom (الكاتـب : عماد ابوالوفا - )           »          مواعيد بداية الكورسات الجديدة . . (الكاتـب : Webmaster - )           »          كل شيئ عن أنظمة Linux & Unix نأمل من الجميع المشـاركه . (الكاتـب : العمده نت - )           »          حل مشكله بطاريه الافوميتر للأبد . . بخمسة جنيه فقط . . (الكاتـب : robinhood - )           »          كيفية تعريف أي كارت شاشة أو صوت أو شبكة وجميع مكونات المزر بورد (الكاتـب : robinhood - )           »          صور نادرة للكون توضح هيبة وعظمة الخالق‏ . (الكاتـب : a - )           »          موسوعه اعطال وإصلاح المازربورد بالتفصيل .. أكثر من 100 عطل. . (الكاتـب : kano - )           »          جميع المواقع وفهرس كامل للانترنت وكل شىء تتخيلة للنت موجود هناا؟؟؟ مهم جدا !شئ خيالي (الكاتـب : مؤيد - )           »          ملتقى المتدربين (الكاتـب : somsom - )           »          المصحف المجود المرمز بالألوان نسخة الكترونية بمواصفات رائعة بالصور (الكاتـب : العمده نت - )           »          شرح مفصل لدوائر المازربورد بالصور .. (الكاتـب : robinhood - )           »          صيانة بوردة الهارد ديسك الاسموس من البداية للنهاية (الكاتـب : robinhood - )           »          دورات صيانة احترافية للمازربورد واللابتوب وشاشات الكريستال والطابعات وماكينات التصوير (الكاتـب : a - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والتلفزيون والطابعات والهاردديسك واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : admin - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والطابعات وماكينات تصوير المستندات، واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          شرح شحن سوفت الرامات على المبرمجه بالصورة. , (الكاتـب : kano - )           »          دورة صيانة مازر بورد وLCD وشاشات ولابتوب وطابعات من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كورسات ودورات صيانه مازربورد وشاشات LCD وطابعات وهارد ديسك من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كيفية وضع المشاركات بالمنتدى (الكاتـب : aldomiaty - )



منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات خاص بكل ما يهم اللأسرة والطفل والطبخ والماكياج والعناية بالبشرة وآخر صيحات الموضة والأزياء

 
قديم 07-18-2021, 01:00 PM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
عضو مشارك **
المعلومات  
التسجيل: Feb 2021
العضوية: 157080
العمر: 26
المشاركات: 33
بمعدل : 0.22 يوميا
الإتصال sanaa saad غير متواجد حالياً


المنتدى : منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات
افتراضي طريقة الكريم كراميل


شاركنا الموضوع من فضلك لنشر الفائدة، واضغط مشاركة بالأسفل
Like

مكونات و طريقة الكريم كراميل
الكراميل

1/2 كوب أو 80 جم سكر
5 ملاعق كبيرة ماء مغلي

الحليب

13.5 أونصة سائلة أو 400 مل حليب
1 1/2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا , اعرفي وصفة تحضير جاتو شاتو بالكريم كراميل

البيض

2 بيضة كاملة
4 صفار بيض ، احفظ بياض البيض للمرنغ أو أي شيء آخر
2 1/2 ملاعق كبيرة من السكر

تعليمات

تسخين الفرن إلى 140 درجة مئوية ، غاز 1 ، 275 فهرنهايت. دهن السلطانيات بالزبدة.

اصنع الكراميل

ضعي السكر في مقلاة صغيرة غير لاصقة وسخنيها على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى اللون البني. اجعل الغلاية جاهزة لبعض الماء المغلي.
تستغرق عملية التسخين حوالي 5 دقائق على نار خفيفة. بمجرد أن يبدأ السكر في التحول إلى اللون البني ، قم بإمالة المقلاة لتوزيع السائل (قد تحصل على أجزاء لم يتحول السكر فيها إلى اللون البني بعد.
بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أضف 5 ملاعق كبيرة من الماء المغلي (أقيس الماء في الكوب حتى أتمكن من قلبه دفعة واحدة).

*** كن حذرًا عند إضافة الماء. قد يبصق الكراميل قليلاً وسيكون ساخنًا!

بمجرد إضافة الماء ، حركه في المقلاة حتى يتجانس مع السكر وأطفئ النار.
يُسكب الكراميل في كل سلطانية ، وتقاسمها بالتساوي بين 4 أطباق رامكين. ضعي القوالب في صينية الخبز وأضيفي الماء البارد إلى الصينية بحيث يرتفع منسوب المياه من 2 إلى 3 سم على جوانب الرامكينز.
عندما يصبح الكراميل جاهزًا ، يجب أن تعمل بسرعة لأن الكراميل سيبدأ في التماسك بمجرد إطفاء الحرارة ، لذا اسكبه في الرامكينز على الفور! بمجرد سكب الكراميل ، ضعي المقلاة في ماء ساخن وصابون لسهولة غسلها لاحقًا.

اصنع جزء الحليب وجزء البيض

سخني الحليب والسكر في مقلاة على نار خفيفة. احتفظ بإبريق القياس الذي استخدمته لحليبك في متناول يدك لأننا سنحتاجه.
اخفقي بيضتين و 4 صفار بيض مع السكر على سرعة متوسطة. حاول ألا تخفق بقوة حتى تحصل على الكثير من الفقاعات. لا نريد فقاعات! عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أعد نقله إلى إبريق القياس.
مع الحفاظ على سرعة الخلاط الخاص بك على سرعة منخفضة ، قم بإضافة الحليب ببطء شديد حتى يتم دمج كل شيء. ثم نضيف الفانيليا.

إذا أضفت الحليب بسرعة كبيرة ، فقد تقفز بيضك وينتج عنه خليط متكتل للغاية.

ضع المصفاة فوق إبريق القياس ثم انقل الخليط مرة أخرى إلى الإبريق عبر المصفاة.

عن طريق نخل الخليط ، ستزيل الكثير من الفقاعات وأي قطع من كتل البيض المطبوخ. هذا هو الجزء الذي سيمنحك ملمسًا ناعمًا وحريريًا ومخمليًا ، لذا لا تتخطاه!
لتحضير الخليط في الرامكينز.

تأكد من أن مستوى الماء في صينية الخبز يصل إلى 2-3 سم. غطي صينية الخبز بورق القصدير وانقليها برفق إلى الفرن واتركيها تنضج برفق لمدة 45 دقيقة. غالبًا ما تسمى طريقة الطهي هذه باين ماري.

بمجرد مرور 45 دقيقة ، أخرج الصينية من الفرن واتركها كما هي مع ورق القصدير حتى تبرد. سيظل الكراميل يطبخ برفق.
الآن هذا هو أصعب جزء من الوصفة بأكملها. عندما تبرد ، غطيها ببعض غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لتبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
عندما تكون جاهزًا للخدمة ، استخدم سكينًا حادًا رفيعًا ومرر النصل حول جوانب السلطانيات ، مع الحرص على عدم التمايل أو الانزلاق بالسكين - فهذا سيلحق الضرر بالكاسترد الموجود بالداخل.
نأخذ صحن التقديم ويوضع فوق سطح السلطانية ، ويمسك كل من الصحن والرامكين ، ويقلب رأسًا على عقب حتى يصبح الصحن على الطاولة. ارفع القبعة برفق. إذا لم يخرج الكسترد ، اضغط برفق على الجزء العلوي ، أو اتركه لبضع دقائق. ستنتصر الجاذبية في النهاية وستخرج.


إنضم معنا على الجروب الخاص بنا على الفيس بوك :

https://www.facebook.com/groups/egy4tec2/

والصفحة الخاصة بالشركة المصرية للهندسة والتكنولوجيا على فيسبوك هي :

https://www.facebook.com/egy4tec

يبدأ التدريب على الصيانة والهاردوير في المواعيد التالية :

http://www.egy4tec.com/forums/showthread.php?t=5994

محتويات كورسات الصيانة والهاردوير بالمصرية للهندسة والتكنولوجيا egy4tec:

http://www.egy4tec.com/center/lesson-1239-1.html











عرض البوم صور sanaa saad   رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل sanaa saad منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 03-08-2021 05:17 PM
أسهل طريقة لختم القرآن في رمضان آيات الساهر المنتدى العام لكل المواضيع 0 04-24-2020 08:58 AM
اجمل صور عن القران الكريم اذكرو الله المنتدى العام لكل المواضيع 0 06-28-2019 10:37 AM
تحميل برنامج القران الكريم للكمبيوتر مجانا احمد الصيرفى منتدي البرامج والسوفتوير 0 12-11-2016 10:07 PM
طريقة عمل البسبوسة دعاء شكرى منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 03-01-2016 11:48 AM


الساعة الآن 01:07 AM بتوقيت جرينيش


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.