تحضير عجينة الكيش

[عبير بدوي]

المكونات
2 كوب دقيق1 كوب زبدة باردة2 صفار بيضماء بارد حسب الاحتياجملحفلفل أسود

طريقة التحضير عجينة الكيش
يخلط الدقيق والملح والفلفل مع الزبدة الباردة فى الكبة حتى يصبح الخليط مثل الرمل
يضاف صفار البيض ويقلب الخليط ثم يضاف القليل من الماء حتى تلم العجينة
يمكن تغطية العجينة بكيس نايلون وتترك لترتاح ثم تفرد العجينة فى قوالب الكيش الصغيرة ويخرم بالشوكة
يوضع قاعدة الكيش فى الفرن حتى النضج
نضيف الحشوه المفضله
بالعافية

إنضم معنا على الجروب الخاص بنا على الفيس بوك :
https://www.facebook.com/groups/egy4tec2/

والصفحة الخاصة بالشركة المصرية للهندسة والتكنولوجيا على فيسبوك هي :
https://www.facebook.com/egy4tec

يبدأ التدريب على الصيانة والهاردوير في المواعيد التالية :
http://www.egy4tec.com/forums/showthread.php?t=5994

محتويات كورسات الصيانة والهاردوير بالمصرية للهندسة والتكنولوجيا egy4tec:
http://www.egy4tec.com/center/lesson-1239-1.html

• 
  • مشاركة هذا الرد فى
  • Digg
  • Del.icio.us
  • Technorati
  • Twitter