لوحة الاعلانات

الإهداءات

آخر 20 مواضيع مثبته صناعة المازر بورد داخل أكبر مصانع الماذر بورد في العالم (الكاتـب : robinhood - )           »          قسم طلبات الكراك والسيريال <<<<< welecom (الكاتـب : عماد ابوالوفا - )           »          مواعيد بداية الكورسات الجديدة . . (الكاتـب : Webmaster - )           »          كل شيئ عن أنظمة Linux & Unix نأمل من الجميع المشـاركه . (الكاتـب : العمده نت - )           »          حل مشكله بطاريه الافوميتر للأبد . . بخمسة جنيه فقط . . (الكاتـب : robinhood - )           »          كيفية تعريف أي كارت شاشة أو صوت أو شبكة وجميع مكونات المزر بورد (الكاتـب : robinhood - )           »          صور نادرة للكون توضح هيبة وعظمة الخالق‏ . (الكاتـب : a - )           »          موسوعه اعطال وإصلاح المازربورد بالتفصيل .. أكثر من 100 عطل. . (الكاتـب : kano - )           »          جميع المواقع وفهرس كامل للانترنت وكل شىء تتخيلة للنت موجود هناا؟؟؟ مهم جدا !شئ خيالي (الكاتـب : مؤيد - )           »          ملتقى المتدربين (الكاتـب : somsom - )           »          المصحف المجود المرمز بالألوان نسخة الكترونية بمواصفات رائعة بالصور (الكاتـب : العمده نت - )           »          شرح مفصل لدوائر المازربورد بالصور .. (الكاتـب : robinhood - )           »          صيانة بوردة الهارد ديسك الاسموس من البداية للنهاية (الكاتـب : robinhood - )           »          دورات صيانة احترافية للمازربورد واللابتوب وشاشات الكريستال والطابعات وماكينات التصوير (الكاتـب : a - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والتلفزيون والطابعات والهاردديسك واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : admin - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والطابعات وماكينات تصوير المستندات، واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          شرح شحن سوفت الرامات على المبرمجه بالصورة. , (الكاتـب : kano - )           »          دورة صيانة مازر بورد وLCD وشاشات ولابتوب وطابعات من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كورسات ودورات صيانه مازربورد وشاشات LCD وطابعات وهارد ديسك من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كيفية وضع المشاركات بالمنتدى (الكاتـب : aldomiaty - )



منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات خاص بكل ما يهم اللأسرة والطفل والطبخ والماكياج والعناية بالبشرة وآخر صيحات الموضة والأزياء

 
قديم 07-05-2019, 02:26 AM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
عضو ذهبي *** ***
المعلومات  
التسجيل: Nov 2018
العضوية: 155673
العمر: 22
المشاركات: 331
بمعدل : 1.21 يوميا
الإتصال عبير بدوي غير متواجد حالياً


المنتدى : منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات
Cool معمول بالتمر


شاركنا الموضوع من فضلك لنشر الفائدة، واضغط مشاركة بالأسفل
Like

للعجينة:
2 كوب سميد خشن
2 كوب طحين فرخة
2 ملعقة كبيرة سكّر ناعم
200 غ زبدة الخبز من لورباك
1 ملعقة صغيرة محلب بودرة
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فوريّة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
للحشوة:
1 كغ تمر طري
1 ملعقة صغيرة بودرة
1 ملعقة صغيرة يانسون بودرة
التحضير معمول بالتمر
لتحضير العجينة، نسكب السميد الخشن في وعاء كبير ونضيف إليه الطحين الفرخة والسكّر الناعم ونخلط المزيج جيّداً.
نذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة ثمّ نسكبها في وعاء السميد.
نتأكّد من أنّ المزيج آمن للتعامل به مع الأيدي ثمّ نبدأ بفركه جيّداً حتّى يتشرّب كلّ الزبدة المذابة ويختلط بشكل كامل.
نغطّي الوعاء بصحن أو بقطعة قماش أو بالنايلون ونترك العجينة لترتاح طوال الليل.
بعد أن ترتاح العجينة ليلة كاملة، نضيف إليها المحلب والحليب البودرة.
نذوّب الخميرة الفوريّة في الماء الدافئ حتّى تصبح سائلة بشكل كامل.
نضيف سائل الخميرة إلى العجينة ونخلط المزيج بالأيدي جيّداً.
نضيف ماء الورد وماء الزهر تدريجيّاً مع العجن المستمرّ حتّى تصبح العجينة متماسكة وغير لزجة.
لتحضير الحشوة، ننزع البذور من التمر ونضعه في وعاء كبير.
نضيف إليه القرفة واليانسون ونخلط المزيج جيّداً بالأيدي مع الفرك حتّى يصبح مثل المعجون.
لتحضير المعمول، نسخّن الفرن على 180 درجة مئويّة.
نشكّل كرات صغيرة من معجون التمر ونضعها في صحن جانباً.
نقطع كرات صغيرة من العجين ونمدّها على يدينا لتصبح مفتوحة ثمّ نحشيها بكرة من معجون التمر ثمّ نغلق العجين حول التمر ونغلقها بشكل محكم حتّى تحتوي الحشوة بشكل كامل.
نحضر قالب المعمول الخشبي ونضع كرة العجين المحشيّة داخل تجويف القالب ونضغطها بلطف حتّى تأخذ شكل التجويف بشكل كامل.
نمسك القالب بالمقلوب وندقّه بقوّة خفيفة على يدينا أو على سطح مستوي لتخرج قطعة المعمول بشكلها الجديد.
ندهن صينيّة فرن مستطيلة كبيرة بالزبدة ثمّ نصفّ فيها حبّات المعمول.
نخبزها في الفرن المجهّز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى تكتسب اللون الذهبي.
نخرجها من الفرن ثمّ نتركها جانباً لتبرد.
بعد أن تبرد، نرشّها بالسكّر المطحون ثمّ نقدّمها.


إنضم معنا على الجروب الخاص بنا على الفيس بوك :

https://www.facebook.com/groups/egy4tec2/

والصفحة الخاصة بالشركة المصرية للهندسة والتكنولوجيا على فيسبوك هي :

https://www.facebook.com/egy4tec

يبدأ التدريب على الصيانة والهاردوير في المواعيد التالية :

http://www.egy4tec.com/forums/showthread.php?t=5994

محتويات كورسات الصيانة والهاردوير بالمصرية للهندسة والتكنولوجيا egy4tec:

http://www.egy4tec.com/center/lesson-1239-1.html











عرض البوم صور عبير بدوي   رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير معمول التمر الهش عبير بدوي منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 06-29-2019 11:48 PM
طريقة عمل معمول بالتمر عبير بدوي المنتدى العام لكل المواضيع 0 06-15-2019 12:30 AM
معمول بالتمر دلال عوض منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 04-07-2019 02:39 PM
كيكة بالتمر والتوفي عفاف فوزي منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 12-08-2018 02:23 AM
قرص عقيليّ بالتمر عفاف فوزي منتدى حواء - طبخ - عناية بالبشرة - أناقة وجمال - تسريحات 0 12-08-2018 02:00 AM


الساعة الآن 01:15 AM بتوقيت جرينيش


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.