لوحة الاعلانات

الإهداءات

آخر 20 مواضيع مثبته صناعة المازر بورد داخل أكبر مصانع الماذر بورد في العالم (الكاتـب : robinhood - )           »          قسم طلبات الكراك والسيريال <<<<< welecom (الكاتـب : عماد ابوالوفا - )           »          مواعيد بداية الكورسات الجديدة . . (الكاتـب : Webmaster - )           »          كل شيئ عن أنظمة Linux & Unix نأمل من الجميع المشـاركه . (الكاتـب : العمده نت - )           »          حل مشكله بطاريه الافوميتر للأبد . . بخمسة جنيه فقط . . (الكاتـب : robinhood - )           »          كيفية تعريف أي كارت شاشة أو صوت أو شبكة وجميع مكونات المزر بورد (الكاتـب : robinhood - )           »          صور نادرة للكون توضح هيبة وعظمة الخالق‏ . (الكاتـب : a - )           »          موسوعه اعطال وإصلاح المازربورد بالتفصيل .. أكثر من 100 عطل. . (الكاتـب : kano - )           »          جميع المواقع وفهرس كامل للانترنت وكل شىء تتخيلة للنت موجود هناا؟؟؟ مهم جدا !شئ خيالي (الكاتـب : مؤيد - )           »          ملتقى المتدربين (الكاتـب : somsom - )           »          المصحف المجود المرمز بالألوان نسخة الكترونية بمواصفات رائعة بالصور (الكاتـب : العمده نت - )           »          شرح مفصل لدوائر المازربورد بالصور .. (الكاتـب : robinhood - )           »          صيانة بوردة الهارد ديسك الاسموس من البداية للنهاية (الكاتـب : robinhood - )           »          دورات صيانة احترافية للمازربورد واللابتوب وشاشات الكريستال والطابعات وماكينات التصوير (الكاتـب : a - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والتلفزيون والطابعات والهاردديسك واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : admin - )           »          دورات صيانة المزربورد والشاشات والطابعات وماكينات تصوير المستندات، واللابتوب وكذلك صيانة الطابعات... (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          شرح شحن سوفت الرامات على المبرمجه بالصورة. , (الكاتـب : kano - )           »          دورة صيانة مازر بورد وLCD وشاشات ولابتوب وطابعات من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كورسات ودورات صيانه مازربورد وشاشات LCD وطابعات وهارد ديسك من egy4tec.com (الكاتـب : جناب الكوماندا المهم - )           »          كيفية وضع المشاركات بالمنتدى (الكاتـب : aldomiaty - )



منتدى الأليكترونيات يهتم ببرامج القياس الأليكترونية وطرق اكتشاف وتشخيص الأعطال المختلفة

 
قديم 05-15-2008, 07:50 PM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
عضو مشارك **
المعلومات  
التسجيل: Mar 2008
العضوية: 2240
المشاركات: 34
بمعدل : 0.01 يوميا
الإتصال eng_ehab غير متواجد حالياً


المنتدى : منتدى الأليكترونيات
افتراضي


شاركنا الموضوع من فضلك لنشر الفائدة، واضغط مشاركة بالأسفل
Like

بسم الله والصلاه والسلام على رسول الله[/align]
[align=center][/align]

[align=right]يفتخر الكثيرون الان بامتلاكهما افران الميكروويف دون العلم بمدى خطوره هذه الافران ولكى نعرف مدى هذه الخطوره يجب اولاً ان نعرف كيف تعمل هذه الافران؟[/align]


[align=right]امواج الميكرويف تشبه الضوء المرئى ويبلغ ترددها حوالى 2.450 ميجا هيرتز وعندما تصل الاشعه الى هذا التردد فانها تتميز بخصائص معينه نذكر منها:-[/align]

[align=center][/align]

[align=right]الخاصية الأولى [/align]

[align=right]أنها تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية ويعنى ذلك ان جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماء والدهون والسكريات تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (الميكروويف) تكسبها طاقة تجعلها تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطهيها.[/align]


[align=right] الخاصية الثانية [/align]

[align=right]أن المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فتعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف.[/align]

[align=center]ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ[/align]


[align=center]وتستخدم هذه الاشعه فى عصرنا هذا لنقل اشارت التلفزيون والاشارات التليفونيه والمعلومات من خلال شبكات الكمبيوتر عبر الكره الارضيه من خلال عملها كموجه حامله وذلك بعد مزجها بالتردد الذى يراد نقله فى دوائر المازج (mixer) ثم نقلها لا سلكياً من مكان الى اخر.[/align]




[align=right]الاساس الفيزيائى لافران الميكروويف[/align]

[align=right]الاساس الفيزيائى بسيط جداًحيث يوجد داخل فرن الميكروويف صمام يسمى ماجنترون(majnetron) كما هو موضح بالرسم[/align]

[align=center][/align]




Full Edit
Quick Edit

eng_ehab May 15 2008, 07:51 PM
Post #2


عضو


Group: Members
Posts: 34
Joined: 20-March 08
Member No.: 2,241



[align=center] وهو نوع من الصمامات الاليكترونيه( قاذف اليكترون) ويتم التاثير على حركه الاليكترونات المنبعثه بواسطه مجالات مغناطسيه وكهربائيه (توجيه عن طريق المجال المغناطيسى او المجال الكهربى فالاليكترون كما نعلم سالب الشحنه ) عندما يتم تشغيل الفرن تنعكس هذه الاشعه داخل جدران الفرن (الانعكاس غير المتوازى) لتنتقل الى جزيئات الطعام حيث يتم طهو الطعام داخل افران الميكروويف من الداخل الى الخارج على عكس تماما ما يحدث فى وسائل الطهو العاديه فوسائل الطهو العاديه تعتمد على خاصيه التوصيل الحرارى اما فكره الطهو فى افران الميكرويف تعتمد على اثاره الذارات وليس على التوصيل الحرارى.[/align]

[align=right]اساس التسخين:-[/align]

[align=center][/align]

[align=right]تخترق امواج الميكروويف مكونات الطعام نتيجه لانعكاسها داخل الفرن ويسبب ذلك الاختراق الى تحريك جزيئات الماء داخل الطعام مسببا نوع من الاحتكاك الجزيئى الذى ينتج عنه حراره تعمل على ارتفاع سريع فى درجه الحراره (ولكن للعلم هذا الارتفاع يتسبب فى اتلاف او تشويه التركيب الجزىء لهذه الجزيئات موكننا ذرات متماثله النوع والعدد ومختلفه من حيث الترتيب)[/align]

[align=center]ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ[/align]

[align=center] السؤال الان ما الفرق بين استخدام الشمس(اشعه الميكروويف القادمه من الشمس) فى التسخين وبين استخدام اشعه الميكروويف المتولده فى افران الميكروويف؟[/align]
[align=right]1--الطول الموجى لافران الميكروويف تكون فيه الطاقه متمركزه على مدى شريط ضيق من الترددات فى طيف الطاقه بينما تعمل الطاقه الاشعاعيه القادمه من الشمس فى مدى اوسع من التردات.[/align]


[align=right] 2--اشعه الميكروويف القادمه من الشمس تعتمد اساساً على التيار المستمر النابض(pulsed) الذى لا تنتج عنه حراره احتكاكيه اما افران الميكروويف فتستخدم التيار المتردد الذى ينتج عنه نوع من الحراره الاحتكاكيه [/align]

[line][/line]

[align=center]ولاسلوب التسخين هذا وطريقه عمل هذه الاشعه وبعد الدراسات المكثفه وجد ان هذا النوع من التسخين ينتج عنه الاضرار الاتيه :-[/align]


[align=right] اثبتت الدراسات ان تسخين بعض انواع البان الاطفال داخل الفرن يمكن ان يحول بعض الاحماض الامينيه فى الفرن الى صوره اخرى مماثله ومختلفه من الناحيه البيولوجيه فبعض الاحماض الامينيه نذكر منها برولين يتم تحويلها داخل فرن الميكروويف الى مماثلها الحمضى نيوروتوكسيد ويعتبر ذو طبيعه سميه للكلى [/align]

[align=right]كذلك تسخين اللحوم سابقه التجهيز فى افران الميكروويف يسبب تكون( d-nitroso dianthanol amines )( د نيتروز ديناثول امينيز) وهو من المركبات السرطانيه [/align]

[align=right] تسخين الالبان يؤدى الى تحويل بعض الاحماض الامينيه الى مواد سرطانيه [/align]

[align=right] اذابه الفواكه المجمده يؤدى الى تحويل السكريات الموجوده داخلها الى مواد سرطانيه ايضا [/align]


[align=right] التعرض لفترات زمنيه قصيره جدا للخضروات المطبوخه او المجمده داخل الفرن لاشعه الميكروويف يحول المواد شبه القلويه الى مواد سرطانيه [/align]

[align=right] كما طبعا يؤدى الى الاقلال من القيمه الغذائيه للغذاء الذى يتم طهوه داخل افران الميكروويف نظرا لما تفقده الاغذيه من فيتامينات ومعادن خاصه فيتامين ب المركب وفيتامين ج وفيتامين هـ [/align]

[align=right]انعدام القيمه الغذائيه الموجوده فى بروتينات اللحوم.[/align]

وفى النهايه ارجو ان اكون قد وفقت


إنضم معنا على الجروب الخاص بنا على الفيس بوك :

https://www.facebook.com/groups/egy4tec2/

والصفحة الخاصة بالشركة المصرية للهندسة والتكنولوجيا على فيسبوك هي :

https://www.facebook.com/egy4tec

يبدأ التدريب على الصيانة والهاردوير في المواعيد التالية :

http://www.egy4tec.com/forums/showthread.php?t=5994

محتويات كورسات الصيانة والهاردوير بالمصرية للهندسة والتكنولوجيا egy4tec:

http://www.egy4tec.com/center/lesson-1239-1.html











عرض البوم صور eng_ehab   رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:15 AM بتوقيت جرينيش


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.